Dalle Dehidratör Nasıl Çalışır ?

Dalle Meyve ve Sebze Kurutma Makineleri, havayı çok düşük bir sıcaklıkta dolaştırarak yiyecekleri kurutur. Yiyecekler, tam ve eşit bir şekilde kurumaları için dokunmadan tek bir tabaka halinde yerleştirilmelidir. Su içeriğine bağlı olarak farklı gıdalar için farklı sıcaklıklar önerilir:

Meyve gibi suyu yoğun malzemeler genellikle 60 °C gibi daha yüksek bir sıcaklıktan yararlanır, böylece çok gevrek olmadan çabuk kuruyabilirler.

Sebzeler,50 C gibi daha düşük bir sıcaklıkta kurutulabilir.

Bitkiler gibi hassas yiyecekler, aşırı kurumayı ve renk bozulmasını önlemek için 35 °C gibi daha düşük sıcaklıklarda kurutulmalıdır.

Önerimiz, et kurutmak için önce 75 °C 'lik bir iç sıcaklığa kadar pişirilmesini ve ardından 55 ° C  ile 60 ° C arasında kurutulmasını önerir. Bu yöntemin potansiyel olarak zararlı bakterileri öldürmesi ve pişmiş etin hızlı ve güvenli bir şekilde kurumasını teşvik etmesi önerilir.

İşte Dalle dehidratör ile yapabileceğiniz başka ürünler

Kuru ev yapımı makarna
Mayalı yoğurt
Meyve derisi, granola çubukları, köpek ve kedi ödül mamaları
Kurabiye veya kraker gibi bayat yiyecekleri tekrar gevrekleştirin.